Doña Alicia

A meeting of fresh flavors: mixed greens with house dressing, green olives, prosciutto, and Manchego cheese. Un encuentro de sabores frescos: lechugas mixtas con aderezo de la casa , aceitunas verdes, jamón prosciutto. Y queso manchego

A selection of perfectly roasted peppers, enhanced by Kalamata olives, bold-flavored large capers, feta cheese, and delicate red onion rings. A tribute to Mediterranean cuisine infused with the Cuban spirit, blending the rhythm and vibrant colors of our tropical island. Selección de pimientos asados a la perfección, realzados con aceitunas kalamata, alcaparrones de sabor profundo, queso feta y finos aros de cebolla morada. Un homenaje a la cocina mediterránea que se viste de cubanía fusionando el ritmo , y los colores vivos de nuestra isla tropical

**Rustic potatoes, roasted and then fried until golden and crisp, served with the chef’s signature Creole cream, crispy prosciutto, and a delicate smoky finish.** **Papas rústicas asadas y luego fritas hasta alcanzar un acabado dorado y crujiente, servidas con la crema criolla especial del chef, crujientes de prosciutto y un delicado toque ahumado.**

**Crispy, golden smashed green plantains infused with the warm aromas of Cuban-style garlic mojo and finished with a touch of Parmesan cheese.** **Plátanos verdes aplastados, fritos hasta quedar dorados y crujientes, bañados en los cálidos aromas de un mojo de ajo al estilo cubano y terminados con un toque de queso parmesano.**

ESPAÑOL: Plátanos maduros fritos y dorados, bañados con miel picante de canela. ENGLISH: Golden fried sweet plantains drizzled with spicy cinnamon honey.

Fluffy white rice delicately seasoned and cooked to perfection, with a subtle aroma and light texture that perfectly complement any dish. Arroz blanco esponjoso, delicadamente sazonado y cocinado a la perfección, con un aroma sutil y una textura ligera que complementan perfectamente cualquier plato.

Traditional Cuban rice and black beans slowly cooked with Creole seasonings and finished with a delicate smoky touch that deepens its rich, comforting flavor. Tradicional arroz cubano con frijoles negros, cocinado lentamente con sazón criolla y terminado con un delicado toque ahumado que intensifica su sabor profundo y reconfortante.

Tender yuca served with a vibrant house-made green mojo, adding fresh herbal and citrus notes that complement its delicate flavor. Yuca tierna servida con un vibrante mojo verde casero, que aporta notas frescas, herbales y cítricas para complementar su delicado sabor.

Slow-cooked black beans prepared with a traditional Cuban sofrito and aromatic seasonings, creating a rich, creamy, and comforting stew. Frijoles negros cocinados lentamente con sofrito tradicional cubano y especias aromáticas, logrando un potaje cremoso, sabroso y reconfortante.

Golden, crispy yuca served with a creamy cilantro aioli.

Fresh Caribbean Snapper Fresh Caribbean snapper cured in ají amarillo leche de tigre, with bright acidity and gentle heat that enhance the fish’s natural flavor. A clean, fresh, and straightforward ceviche with Caribbean character. Pargo Fresco del Caribe Pargo fresco del Caribe, curado en leche de tigre de ají amarillo, con acidez marcada y picante suave que realzan el sabor natural del pescado. Un ceviche limpio, fresco y directo, con carácter caribeño.

Tender yellow corn on the cob, cut into sections and fried until perfectly crisp. Served with house-made cilantro-garlic aioli and topped with grated Cotija cheese, a touch of fresh lime, and smoky spices that enhance every bite. Mazorcas tiernas de maíz amarillo, cortadas en secciones y fritas hasta alcanzar el punto crujiente perfecto. Servidas con alioli casero de cilantro y ajo, coronadas con queso Cotija rallado, un toque de limón fresco y especias ahumadas que realzan cada bocado.

**Four croquettes, prepared with tender shredded chicken folded into a creamy béchamel with a delicate garlic and onion sofrito. Coated in crispy breadcrumbs, fried to order, and served with two distinctive house-made aiolis.** **Cuatro croquetas de la casa, elaboradas con tierno pollo desmenuzado, integrado en una cremosa bechamel con un delicado sofrito de ajo y cebolla. Empanadas hasta lograr una textura crujiente, fritas al momento y servidas con dos aliolis caseros diferentes.**

**Tender corn slow-cooked in the traditional style with a Creole sofrito, accompanied by slices of roasted pork, fresh avocado, and crispy pork cracklings.** **Maíz tierno cocido lentamente al estilo tradicional con sofrito criollo, acompañado de láminas de cerdo asado, aguacate fresco y crujiente de chicharrón.**

Dados de pez mero marinados en cítricos naturales un toque de ajo fresco , harínados y fritos , acompañado con alioli de las mil islas Cubes of grouper marinated in natural citrus and a touch of fresh garlic, dusted in flour and fried, served with Thousand Island aioli.

Yuca bread bites filled with cheese, served with a delicate guava dipping sauce. Pancitos de yuca con corazón de queso, acompañados de una delicada salsa de guayaba.

Slow-braised beef short rib cooked for hours with red wine, aromatic vegetables and fresh herbs, served over creamy mashed potatoes with butter and nutmeg, finished with a rich reduction. Largas horas de cocción con vino tinto, hierbas aromáticas y especias del campo. Servida sobre un cremoso puré de papa con mantequilla y un toque de nuez moscada.

Cuban-style shredded beef slow-cooked in a Creole garlic, onion and pepper sofrito with tomato, house spices and chickpeas for added texture and character. Carne de res deshilada, cocinada lentamente en sofrito criollo con especias de la casa y un toque inesperado de garbanzos fristos, que le dan fuerza, textura y carácter.

Breaded chicken breast with four cheeses—fontina, mozzarella, smoked Gouda, and Parmesan—and roasted red pepper, topped with crispy prosciutto. Served with a petite mixed greens salad with cherry tomatoes and a balsamic glaze. Pechuga de pollo empanizada con cuatro quesos —fontina, mozzarella, gouda ahumado y parmesano— y pimiento rojo asado, coronada con prosciutto crujiente. Acompañada de una pequeña ensalada de lechugas mixtas y tomates cherry con reducción balsámica.

Arborio rice cooked risotto-style with black bean broth and Cuban sofrito, finished with grated cheese, topped with golden pork ribs and served with sweet fried plantains for a sweet-savory contrast. Arroz arborio trabajado al estilo risotto, cocinado lentamente con caldo de frijoles negros y sofrito criollo. Terminado con queso frijolero rallado, coronado con costillas de cerdo doradas a la brasa y el contraste dulce de plátano maduro frito.

Grilled red snapper finished in the oven and served over creamy arborio risotto with lemon, cilantro, garlic and onion. Fresh, bright and balanced. Filete de pargo rojo marcado en grill y cocinado en horno sobre un risotto verde meloso de limon y cilantro.

Octopus sautéed with olive oil, sliced garlic, chorizo, fresh oregano and a touch of lemon, served with fried yuca and warm multigrain bread. Aromatic, savory and full of Cuban character. Tentáculos de pulpo marcados en aceite de ajos asados y pimentón ahumado, abrazados por chorizo criollo dorado y bastones crujientes de yuca frita, orégano fresco y un toque cítrico que despierta el alma.

Fresh lobster pieces cooked over the heat in a traditional Cuban red sofrito, infused with beer and aromatic herbs. A flavorful, elegant dish full of character. Langosta fresca en trozos, cocinada al calor del fuego con un sofrito de rojo tradicional cubano perfumada con cerveza y algunas hierbas aromáticas

Top sirloin lean to the big fry-upried until golden and crispy, topped with Creole tomato sauce, fresh mozzarella, Parmesan and micro basil, served with fresh top sirloin abierto, empanizado y frito hasta quedar dorado y crujiente, napado con sofrito criollo de tomate, mozzarella fresca y parmesano, terminado con micro basil y acompañado de vegetales frescos.

Zarzuela de Mariscos — Langosta, camarones, pescado, calamares, pulpo y mejillones cocinados en una sabrosa salsa de tomate criolla con ajo y especias. Seafood Zarzuela — Lobster, shrimp, fish, calamari, octopus, and mussels simmered in a flavorful Cuban-style tomato sauce with garlic and spices.

Crispy Cuban bread filled with roast pork, ham, Swiss cheese, pickles, and mustard, pressed until golden with perfectly melted cheese.

12/18 oz USDA Choice Ribeye grilled over Josper charcoal, bringing out the natural richness of the beef while keeping it tender and juicy. Served with roasted tricolor potatoes and sweet peppers, and presented tableside under the aromatic smoke of our Josper charcoal. Ribeye USDA Choice de 12/18 oz, cocinado al carbón en nuestro Josper para realzar la riqueza natural de la carne y conservar su ternura y jugosidad. Servido con papas tricolor y pimientos dulces, y presentado en la mesa bajo el humo aromático de nuestro car

USDA Prime 2 lb Angus Porterhouse grilled over Josper charcoal, bringing out the natural richness of the beef while keeping it exceptionally tender and juicy. Served with roasted tricolor potatoes and sweet peppers, and finished tableside with aromatic herb-infused butter. A spectacular premium cut, perfect for sharing. Porterhouse Angus USDA Prime de 2 libras, cocinado al carbón en nuestro Josper para realzar la riqueza natural de la carne y conservar toda su ternura y jugosidad. Servido con papas tricolor y pimientos dulces, y terminado en la mesa con mantequilla saborizada con hierbas aromáticas. Un espectacular corte premium, perfecto para compartir.

Charcoal-grilled fish served with our Cuban-style tzatziki made with Greek yogurt, cucumber, confit garlic, cilantro, mint, sour orange, lemon and olive oil. Fresh, citrusy and lightly smoky. Corvina asada al carbón acompañada de nuestro tzatziki criollo, una salsa de yogur griego, pepino, ajo, cilantro, hierbabuena, cítricos y aceite de oliva

Tender filet mignon served over crispy tostones, finished with creamy Parmesan cheese sauce and crispy prosciutto, with fried tricolor potatoes on the side. Filet mignon servido sobre tostones crujientes, bañado en una cremosa salsa de queso parmesano, terminado con prosciutto crispy y acompañado de papas tricolor fritas.

T-Bone de Cordero T-Bone de cordero a la parrilla sobre pesto estilo mojito de albahaca y menta, acompañado de aceitunas Kalamata y almendras tostadas en bastones Lamb T-Bone Grilled lamb T-bone over a mojito-style basil and mint pesto, finished with Kalamata olives and toasted almond slivers.

Crispy chicken tenders, golden on the outside and tender inside, served with French fries. A classic kid-friendly favorite. Crujientes chicken tenders de pollo, dorados por fuera y tiernos por dentro, acompañados de papas fritas. Una opción clásica y favorita de los más pequeños.

Spaghetti served with your choice of creamy Alfredo sauce or classic tomato sauce. Espaguetis servidos con salsa a elección: cremosa salsa Alfredo o clásica salsa de tomate.

Chocolate sponge soaked in our three-milk blend, layered with rich fanguito and pieces of baked meringue. Creamy, moist and deeply chocolatey. Panetela de chocolate bañada en nuestra mezcla de tres leches, intercalada con fanguito y delicados trozos de merengue horneado. Cremosa, húmeda y profundamente chocolatosa.

Cuban-style sweet bread pudding baked with condensed milk, guava and cream cheese over caramel, finished with cream cheese glaze, guava and a delicate cheese crisp. Pudín cubano de pan dulce horneado con leche condensada, guayaba y queso crema sobre caramelo, terminado con glaseado de queso crema, guayaba y un delicado crujiente de queso.

A modern interpretation of traditional Cuban majarete, made with sweet corn, condensed milk, vanilla and cinnamon, with a light creamy texture and a playful corn-inspired presentation. Interpretación moderna del majarete cubano, elaborado con maíz dulce, leche condensada, vainilla y canela, con una textura ligera y cremosa y una presentación inspirada en la propia mazorca de maíz.

Cuban cigar-inspired dessert made with semisweet chocolate, mascarpone and espresso, accented with orange and orange blossom and finished with a crunchy toasted-almond praline center Postre inspirado en el clásico puro cubano, elaborado con chocolate semiamargo, mascarpone y espresso, perfumado con naranja y azahar y terminado con un corazón crujiente de praliné de almendras tostadas.

Cuban-style sweet bread soaked in condensed milk, evaporated milk, egg, vanilla and a touch of dry wine, golden-browned and served with banana purée, fanguito and cinnamon-anise syrup. Torreja cubana de pan empapado en leche condensada, leche evaporada, huevo, vainilla y un toque de vino seco, dorada con mantequilla y acompañada de puré de banana madura, fanguito y almíbar de canela y anís.

Café espresso al estilo cubano, endulzado con su tradicional espumita. Cuban-style espresso sweetened with a traditional sugar foam.

Dos shots de nuestro café espresso. Two shots of our rich espresso.

Café cubano endulzado con un toque de leche al vapor. Sweetened Cuban espresso with a splash of steamed milk.

Cuban espresso with steamed milk for a smooth, creamy finish. Café espresso cubano con leche al vapor, suave y cremoso.

Espresso topped with hot water for a smooth, balanced cup. Americano / Café Americano — $3.00 Espresso con agua caliente para un café de sabor suave y equilibrado.

Espresso with steamed milk and a generous layer of milk foam. Cappuccino / Capuchino — $4.00 Espresso con leche al vapor y una generosa capa de espuma. Espresso with steamed milk and a generous layer of milk foam.

Rich espresso layered over sweetened condensed milk. Espresso sobre una dulce capa de leche condensada.

Bandeja con 30 unidades del tamaño habitual del restaurante.

Bandeja con 30 unidades.

Media bandeja (half size) mediana. Cantidad de piezas no especificada.

Mitad de sándwich cubano, sin papas fritas. Diez mitades: $49.

Bandeja para 10 personas, sin acompañamientos. Porción de 5 oz por persona.

Bandeja para 10 personas, sin acompañamientos. Porción de 6 oz por persona.

Bandeja para 10 personas, sin acompañamientos. Aproximadamente 10 oz entre ambos productos por persona.

Bandeja para 10 personas, sin acompañamientos. Porción de 6 oz por persona.

Bandeja para 10 personas, sin acompañamientos. Porción de 6 oz por persona.

Bandeja para 10 personas, sin acompañamientos. Diez porciones de 8 oz.

Acompañamiento para 10 personas.

Acompañamiento para 10 personas.

Acompañamiento para 10 personas.

Acompañamiento para 10 personas.

Acompañamiento para 10 personas.

Acompañamiento para 10 personas.

Acompañamiento para 10 personas.

Diez porciones, $5 por porción.

Diez porciones, $5 por porción. Media ración del restaurante.

Diez porciones, $5 por porción.

Diez porciones, $4 por porción.

Diez porciones, $7 por porción.