La Cobanerita 5110 River Road

Three thick tortillas made with cornmeal and stuffed with: Mozzarella cheese, fried beans or shredded pork.Served with curtido (tangy cabbage slaw) and salsa roja (tomato sauce) Tres tortillas hechas de masa de maíz, rellenas de queso mozarella, frijoles fritos o carne de cerdo molida.Servidas con curtido y salsa roja de la casa.

Three deep fried corn tortillas, topped with seasoned beef and carrot filling, steamed cabbage, red tomato sauce and dried cheese. Relleno especial preparado de carne de res y zanahoria acompañado de repollo cocinado al vapor servido sobre tres tortillas de maíz fritas adornadas con salsa roja y queso seco.

Crunchy deep fried corn tortilla, topped with seasoned beef filling, red curtido (beet and cabbage and veggies slaw), topped with a slice of boiled egg, red tomato sauce, sliced onion, dried cheese and chopped parsley. Relleno especial preparado de carne de res, acompañado de curtido rojo (Remolacha, repollo y vegetales cocinados al vapor) servido sobre una tortilla de maíz frita adornadas con salsa roja rodaja de huevo, cebolla donado con queso seco y perejil picado.

Large flour tortilla stuffed with: Mozzarella cheese, shredded chicken or steak, grilled veggies (vegetarian option) Served with sour cream and pico de Gallo and green hot sauce. Tortilla grande de harina rellenas de queso mozarella y carne de pollo o res, vegetales salteados (opción vegetariana) Servidas con crema agria, pico de gallo y salsa verde de la casa.

Classic cheddar cheeseburger made with an Angus beef patty, a slice of melted cheddar cheese. Served on a brioche bun, lettuce, sliced tomatoes, onions and french fries included. Hamburguesa clásica con queso cheddar, torta de carne Angus sobre un pan tipo brioche con lechuga fresca, rodajas de tomate y cebolla. Con papas a la francesa.

Classic hotdog: Made with beef or pork sausage. Served on a hot dog rolls with fresh shredded cabbage topped with guacamole. Sauces: Ketchup, Mayo, Mustard and Green Hot Sauce. French fries included. Mixed Hotdog: Steak, sausage and beef frank $17.00 Hotdog clásico hecho con salchicha de carne de res o cerdo sobre un pan servido con repollo al vapor y guacamol fresca, rodajas de tomate y cebolla con papas a la francesa. Shuko Mixto: Con carne asada, chorizo y salchicha de res $17.00

Your choice of one meat: Grilled steak, beef or pork sausage served on two handmade corn tortillas over shredded cabbage, freshly made guacamole and your election of sauces (Ketchup, Mayo, mustard and green hot sauce). Three Meat Mixta: Steak, sausage and beef frank $17 Su elección de una carne: Carne de res o salchicha de res o chorizo servida sobre tiras de repollo cocinadas al vapor y guacamol fresco. Acompañada de su elección de salsas; Ketchup, Mayo and Mostaza y Picamas. Mixta Tres Carnes: Carne Asada, Salchicha y Chorizo $17

Four corn or flour tortillas that are stuffed with a seasoned ground beef and veggies filling, then rolled and deep fried to add crunchiness. Topped with steamed cabbage, red tomato sauce and sprinkled with dried cheese and finely chopped parsley. Cuatro tortillas de maíz o de harina enrolladas rellenas de un especial preparado de carne de res y vegetales molidos. Son acompañadas de repollo cocinado al vapor cubierto con salsa roja y adorno de queso fresco y perejil finamente picado.

Two corn tortillas, topped with deep fried pork meat chunks seated on a bed of freshly made Guatemalan coleslaw. Served with house radish salad and green hot sauce. Trozos de carne de cerdo frita crocante, servidos sobre dos tortillas en una cama de curtido, acompañado de picado de rábano y salsa verde picante.

Four deep fried corn tortillas that are cover with your choice of Guacamole, Guatemalan style tomato sauce or fried beans, topped with sliced onion rings and sprinkled with dried cheese and chopped parsley. Cuatro tortillas de maíz fritas cubiertas con su elección de guacamol, salsa roja al estilo Guatemalteco o frijoles fritos adornadas con rodajas de cebolla, queso seco y perejil.

Guatemalan style grilled chicken breast with a side of steamed rice, fried beans, house tomato sauce, fresh cheese and two tortillas. Pechuga de pollo asada estilo guatemalteco. Acompañado de arroz, frijoles volteados, chirmol, queso y dos tortillas.

Guatemalan style grilled steak with a side of steamed rice, fried beans, house tomato sauce, fresh cheese and two tortillas. Carne asada estilo guatemalteco. Acompañado de arroz, frijoles volteados, chirmol, queso, un cebollin asado y dos tortillas

Chicken or Pork Tamal wrapped in a corn husk

Extra Guacamole

Sauces and spicy sauces

Sour Cream

Two eggs cooked to your election, one choice of meat (Pork or Chicken Chorizo, Beef or Pork Sausage) with seasoned beans, fried plantains, fresh cheese and Spanish cream served two soft corn or flour tortillas. Dos huevos cocinados al gusto (revueltos, estrellados con una carne de su elección (Chorizo o Salchicha de pollo o Cerdo) servido con tortillas suaves de harina o de maíz acompañados de queso cheddar, crema agria y salsa de la casa o kétchup.

Fried sweet plantains, with black beans, fresh cheese and Spanish cream. Plátanos fritos maduros servidos con frijoles negros, queso fresco y crema.

Egg cooked to your election, your choice of one meat (Bacon, Pork or Chicken Chorizo, Chicken or Turkey Ham, Beef or Pork Sausage), cheddar cheese on white, wheat or brioche bread. Served with seasoned potatoes. Huevo cocinado al gusto, una carne de su elección (Tocino, Chorizo de pollo o cerdo, Jamón de pollo o pavo, salchicha de res o cerdo. Con queso cheddar en pan blanco, de trigo entero o tipo brioche. Servido con papas salteadas.

Scramble eggs with one choice of meat (Bacon, Pork or Chicken Chorizo, Chicken or Turkey Ham, Beef or Pork Sausage) on 3 soft corn or flour tortillas topped with Cheddar cheese. Served with sour cream and house red tomato sauce or ketchup and seasoned potatoes. Huevos revueltos con una carne de su elección (Bacon, Pork or Chicken Chorizo, Chicken or Turkey Ham, Beef or Pork Sausage) en tres tortillas suaves de harina o de maíz acompañados de queso cheddar, crema agria , salsa roja de la casa o kétchup y papas salteadas.

Bottled Water

Assorted Canned Sodas