EL ÑAÑO 339 Miracle Mile

Aguacate Cebolla Tomate Lima Gambas / Shrimp Cilantro Maiz Chifles

Corvina Aguacate Cebolla Tomate Lima Atun Cilantro Maiz Chifles

Aguacate Cebolla Tomate Lima Gambas / Shrimp Atun Cilantro Miaz Chifles

El sushi que habla ecuatoriano. Una fusión creativa de sabores locales envueltos en la técnica clásica. El equilibrio perfecto entre lo moderno y el cariño de nuestra tierra.

La esencia del mar en un bocado. Roll refrescante coronado con leche de tigre artesanal y el toque exacto de ají. El balance ideal entre cremosidad y frescura.

Atún fresco, audaz y ligeramente picante. El roll perfecto para quienes aman los sabores definidos y la frescura del océano en cada pieza.

Shrimp tempura, asparragus, avocado, topped with grilled skirt steak with chimichurri

Un viaje por los sabores de nuestra costa. Tres versiones de frescura pura: camarón tradicional, pescado del día y una selección de temporada. Variedad, equilibrio y ese toque cítrico que nos define. Mani Aguacate Corvina Gambas Peladas / Peeled Prawns Cebolla / Onion Tomate (Rama) / Tomato (Branch) Leche de Tigre Gambas - Prawns Agua de Gambas / Shrimp Water Limon Verde Aceite Rodajas de Lima Sal Maia Tostado / Toasted Corn Aguacate / Avocado Aji / Garlic Limon Amarillo Sal

El favorito de siempre, ahora con la intensidad del parmesano. Dorados, crujientes por fuera y con ese corazón de queso que se estira. Imposible comer solo uno.

Tierno, dorado y con el aroma inconfundible del campo. Coronado con queso fresco artesanal, es la entrada perfecta para conectar con nuestras raíces. Choclo Mazorca / Corn on the Cob Queso Latino Salsa Verde Mayonesa Aji / Pepper Limon Amarillo Sal

Crujientes, rústicos y siempre deliciosos. La base perfecta de verde fresco coronada con la suavidad del queso de campo. Un bocado simple que celebra nuestras raíces en cada mordisco Queso Latino Patacones Salsa Tartara Ahi / Pepper Limon Amarillo Sal

El tesoro dorado de la costa. Horneado a la perfección con un corazón de queso fundido que se estira en cada bocado. Dulce, salado y absolutamente irresistible. Queso Latino Maduros Salsa Guayana Aji / Pepper Limon Amarillo Sal

Platano Maduro Platano Verde Queso Latino Salsa Quayaba y Tartara Aji / Garlic Limon Amarillo Sal

Firme, tierno y con el alma del fuego. La frescura del mar y la técnica de la brasa se unen en este plato emblemático.

Tortilla de Patata Cerdo Mani

Albacore Atun Yuca Sal Apio / Celery Cebolla Figueras / Onions Cebolla Tierna Pimiento / Pepper Avecrem Pescado Espina de Atun Aji Peruano Cilantro (Tallo) Chifle Redondo Cilantro Cebolla Curtida Aji / Pepper Limon Amarillo Sal

Tomate Cebolla Cilantro Leche de Coco Aguacatew Azucar Achiote Arroz Vino Blanco Atun Gambas / Shrimp Platano Verde

Albacore Atun Platano Verde Crema de Mani Cebolla Cilantro Lima Arroz Aguacate

Platano Verde Crema de Mani Cebolla Atun Cilantro Lima Arroz Gambas / Shrimp Aguacate

Platano Verde Crema de Mani Cebolla Atun Cilantro Lima Arroz Gambas / Shrimp Aguacate Pulpo Calamar Conchas / Clams

Arroz Guatita Cayos Aliño Achiote Avecrem Pollo Sal Agua Pasta de Mani Papa Cebolla Figeras / Onions Aguacate Cilantro Aji/ Pepper Limon Amarillo Sal

Albacore Atun

Tomate Cebolla Cilantro Leche de Coco Aguacate Azucar Achiote Arroz Vino Blanco Atun Gambas / Shrimp Platano Verde

Tomate Cebolla Lechuga Pollo Arroz Alińo Cerveza Tomate Frito Platano Maduro Arroz

Costillas de Cerdo Platano Verde Platano Maduro Cebolla Tomate Lechuga Salsa Verde

Guatita Cazuela Arroz y Aguacate

Guatita Cazuela Ceviche Encebollado

Arroz Aguacate Cebolla Pimiento Platano Maduro Langostinos / Shrimp Mostaza Margarina

Picańa Sal Gruesa Alińo

Ternera Alińo Huevo Harina P.A.N Harina para Freir

Pollo Alińo Huevo Harina P.A.N Harina para Freir

Chuzo Picaña Pollo Churrasco Chorizo Patacones Maduros Frito

Langostinos del pacífico ecuatoriano rebozados.

Un encuentro de texturas. Pollo dorado artesanalmente, crutones crujientes y la intensidad de un buen parmesano. Ligera, clásica y siempre irresistible.

El encuentro perfecto entre la suavidad del langostino y el aroma del mango maduro. Una ensalada vibrante, ligera y llena de color, diseñada para refrescar tu paladar con el auténtico sabor de nuestra tierra.

La cremosidad de nuestros mejores aguacates se une a la textura firme de langostinos premium. Una mezcla suave, refrescante y llena de sabor que rinde homenaje a la riqueza de nuestra tierra y mar.

Swai / Bagre

Fresco y Vibrante Toronja, Lima, Maracuya Ideal con Ceviches, Camarones, y Platos Picante Crisp and Refreshing Grapefruit, Lime, Passion Fruit Great with Ceviche, Shrimp, Spicy Dishes

Ligero Manzana verde, Pera, Cítricos Ideal con Ceviches, Ostras Light Bodied Green Apple, Pear, Citrus Great with Ceviches, Oysters

Fresco y Vibrante Toronja, Lima, Maracuya Ideal con Ceviches, Camarones, y Platos Picante Crisp and Refreshing Grapefruit, Lime, Passion Fruit Great with Ceviche, Shrimp, Spicy Dishes

Ligero Manzana verde, Pera, Cítricos Ideal con Ceviches, Ostras Light Bodied Green Apple, Pear, Citrus Great with Ceviches, Oysters

Agua mineral Ecuatoriana